Dolci malesi da provare

Sono atterrato a Kuala Lumpur in missione per provare i dolci malesi ... quanti più ho potuto e tutti se possibile. Ho presto imparato che i malesi adorano assolutamente le loro delizie zuccherate (che è ciò che probabilmente li rende alcune delle persone più dolci del mondo - letteralmente una delle nazionalità più belle!) E che avrei un intero mondo di dolci da conquistare se volessi provali tutti. I dolci malesi sono disponibili in molte forme, ma per provare il cibo locale fuori dalle strade e nei negozi locali, volevo evitare i prodotti confezionati e andare a fare la casa - quindi ecco la mia (enorme) selezione!


Dodol

Dodol non è popolare solo in Malesia, ma anche in tutto il sud-est asiatico in Indonesia, Singapore, Filippine, Brunei, India del sud, Sri Lanka e Birmania! Questa caramella alla caramella è cremosa e appiccicosa tutta in una!

Angku (fagiolo verde)

Angku è un dessert al vapore e riempito con fagioli verdi all'interno. Puoi ottenere tutti i tipi di colori ed è ampiamente disponibile in tutta la Malesia.

Kuih Ketayap

Ketayap è senza dubbio il mio dessert malese preferito! L'esterno è un pancake verde, riempito con cocco ricoperto di zucchero di palma - super dolce ma super gustoso!

Lapislazzuli

Il lapis Kuih arriva subito dopo per i miei dessert malesi preferiti a causa della sua dolcezza e consistenza gelatina ma liscia che ti lascia sempre desiderare di più. Pensa a un sapore di latte condensato ma a una consistenza più solida che si scioglie in una certa misura in bocca! È fatto con latte di cocco, farina di tapioca, zucchero grosso, farina di riso e foglie di pandan.

Ondeh ondeh

Ondeh ondeh è sicuramente tra i miei primi tre dessert malesi - forse anche buttando fuori uno dei dessert sopra menzionati dal loro posto! Quando mangi ondeh ondeh, assicurati di mettere tutto in bocca e mordere mentre un flusso di zucchero di palma scorre fuori dal dolce e nella tua bocca - delizioso!

Sago Rose

Per coloro a cui non piacciono le cose super zuccherate, Sago potrebbe essere un'opzione migliore in quanto ha molto meno sapore (il che significa molto meno divertente se me lo chiedi!) È disponibile in tutti i tipi di sapori, quindi assicurati di guardarti intorno.

Bingka Ubi

Non posso dire di essere pazzo di Bingka Ubi, noto anche come torta di tapioca ... ma è stata più o meno la glassa marrone appiccicosa superiore che mi ha davvero scoraggiato. La torta in sé era piuttosto gustosa e sicuramente vale la pena provare poiché la tapioca è un sapore molto popolare qui in Malesia - la troverai ovunque! Questo piatto è gommoso e non molto dolce, ottimo per chi non ama i sapori davvero zuccherati (a differenza di me, sono tutto incentrato sullo zucchero!)

Talam Keladi

Un altro dolce popolare è la torta keladi di talma a strati viola e bianco. L'odore non è troppo accogliente né il sapore per la mia tavolozza personale, ma è piuttosto popolare e vale ancora la pena provare! Per i più golosi come me, prova invece il kuih lapis.

Koswee

Servito in verde pandan o marrone melaka gula, il koswee è un interessante dessert malese che potrei dire (almeno per me) ha un gusto acquisito. Queste torte nonya provengono dalla Cina e sono servite come una piccola tazza di tè. La consistenza è sorprendentemente elastica e il sapore addolcito dallo zucchero di cocco.

(immagine via)

Ais Kacang

Ais Kacang è meglio conosciuto semplicemente come "ghiaccio tritato". Questa è una grande sorpresa nel caldo malese e molto popolare in tutto il paese (credimi quando dico che lo troverai ovunque!) Puoi ottenere molte varianti diverse sul classico ghiaccio tritato con sapori e condimenti diversi, quindi assicurati di provaci!

Apam balik

Ho provato un apam balik per la mia prima notte in Malesia senza rendermi conto che sarebbe stato un dolce fotografare, quindi non ho perso tempo a sminuzzarlo prima di avere la possibilità di farlo! Questo piatto è una tasca esterna sottile e sottile, riempita con un po 'di arachidi tritate e salsa dolce al centro. È davvero leggero e un ottimo spuntino da afferrare dai venditori ambulanti.

Pisang goreng

Questo piatto è l'equivalente approssimativo delle frittelle di banana - un'intera banana coperta in una pastella, fritta in una consistenza croccante e servita da sola o con gelato e salsa al caramello. Questo è oltre delizioso e può essere trovato sia nelle strade che nei ristoranti di lusso - quindi assicurati di provarne alcuni durante il tuo soggiorno in Malesia!

Spero che ti goda il tuo tempo in Malesia davvero in Asia!

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